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東北部分地區(qū)特大暴雪即將來(lái)襲，暫時(shí)不賣(mài)的稻谷要如何保存呢？特別是今年雨水較多，高水分的稻谷收儲(chǔ)時(shí)，要注意什么呢？

形成稻谷含水量高的原因？

收獲方式的變化：過(guò)去，稻谷收獲以人工為主，大都用鐮刀割谷，放在田里“露曬”，經(jīng)過(guò)“露曬”后的稻谷水分一般可降低5%，到農(nóng)戶(hù)禾場(chǎng)稻谷含水量一般在15%左右，再加上人工脫粒會(huì)使水分進(jìn)一步下降。而現(xiàn)在大多采用了機(jī)械作業(yè)，收割、脫粒一次完成，部分水分高達(dá)19%以上。